イタリア人はコーヒー好きです。イタリア語でカフェ（Caffe）と言えばエスプレッソコーヒーのことで、日本でもそうですが、小振りのカップに少量の濃いコーヒーがそうです。イタリア人はこれに砂糖をたくさん入れて、ミルクなしで、底に沈殿した砂糖をなめながら飲むのを好みます。他には、カプチーノやカフェラッテも代表格です。イタリア人はこれらを立ち飲み形式のバール（Bar）で飲み干したら、すぐに立ち去ります。着席して飲むと、立ち飲みの2〜3倍の料金がかかる。立ち飲みの場合は、レジで先払いして受け取ったレシートを店員に提示する形式を取る。
　 近年は、日本でもエスプレッソマシーンが流通していて、街中のコーヒーショップや家庭でも楽しむことができるようになったが、是非本場イタリアでも味わって下さい。